Библиотека, читать онлайн, скачать книги txt

БОЛЬШАЯ БИБЛИОТЕКА

МЕЧТА ЛЮБОГО


Суп с куриными крыльями

Опубликовано: Tags: Овощной суп с куриными крыльями и клецками — насыщенный суп на курином бульоне, в который кроме овощей добавляют также и клецки. Этот суп также можно приготовить строго на овощном бульоне. В наши дни многие люди соблюдают посты, потому особым вниманием, в эти дни, пользуются овощные супы. Для приготовления этого супа вам надо, примерно, два с половиной часа. Куриные крылышки тщательно вымойте, разрежьте по фалангам я выбрасываю последнюю фалангу. В кастрюлю положите обработанные куриные крылышки и налейте холодную воду, чтобы сверху крылышек было где-то сантиметра 3-4 воды и варите до полу готовности. Кстати, если хотите получить прозрачный бульон из любого мяса, то сначала поставьте кастрюлю на очень сильный огонь, а потом убавляйте до самого малого и так варите, под крышкой, до полной готовности мяса. Хочется, чтобы бульон получился красивым —положите в него неочищенную луковицу, которую потом выбросите. Луковая шелуха придаст бульону янтарный цвет. Добавьте в приготовленный куриный бульон нарезанные овощи, соль и специи, когда суп закипит, уменьшите огонь, прикройте крышкой и варите, пока овощи не будут готовы, при необходимости долейте немного кипятка. В наше время многие люди постятся, потому особым вниманием пользуются овощные супы. Этот суп также можно приготовить строго на овощном бульоне или сварить. Теперь займемся приготовлением клецк: Для этого смешаем просеянную муку и куриное яйцо, должна получиться однородная масса. Чайной ложечкой, предварительно опущенной в кипящий бульон, отщипываем одинаковые кусочки теста и опускаем в суп. Дождитесь, когда клецки всплывут готовы и выключайте. Непосредственно перед разливом супа по тарелкам, добавляем свежую петрушку. Сайт напоминает, что для полноценного питания, в меню, просто необходимо включать первые блюда. Супы способствуют правильному пищеварению, что для большинства из нас, проводящих время за столами в офисах, очень немаловажно. Написать ответ Your email address will not be published.



copyright © solsad19.ru